Baleron / Gammon

Karkówka wieprzowa, wędzona w siatce na brązowozłoty kolor z charakterystycznymi dla tego typu wędliny przerostami tłuszczu nadającymi wspaniałą smakowitość i wilgotność wyrobu.

Pork neck, smoked in the net to golden brown colour with characteristic interlayers of fat for great palatability and humidity of the product.